ハゼの木はコンペイトウのような可憐な黄色の花を咲かせ、秋には真っ赤に紅葉し素敵な変化を見せてくれます。すっきりとした爽やかな味わいで、ハーブのような蜂蜜です。森の中にいるような自然の樹の香りも特長です。
そのままお召し上がり頂く他に、トースト、紅茶、ヨーグルト、スムージー、カレー、果実漬、料理のかくし味など様々な用途にお使い頂けます。ほんまもんはぜ蜂蜜は、特に冷たい飲み物にオススメです。
採蜜期間 | 5月下旬〜6月上旬(約2週間) |
賞味期限 | 2年 |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 |
- 純粋な天然蜂蜜です。気温の低下により結晶化することがありますが、当養蜂場ではそのままの形でお届けしています。品質に問題はありません。
- 結晶化した蜂蜜は、そのままパンなどに塗って美味しくお召し上がりいただけますし、お料理にも垂れずにご利用いただけるので便利です。溶かしてお使いになる場合は、40℃ぐらいでゆっくりと湯せんをして下さい。
- 稀に黒い斑点が混入する場合がありますが、自然界の花粉等ですので品質に問題はありません。
- ラッピング、熨斗も承ります。お問い合わせください。
- 蜂蜜は、1歳未満の乳児に食べさせないようご注意下さい。